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Zugegeben - wir mögen reine Imbisse nicht so besonders. Zu kläglich die nasenbeleidigenden "Düfte" von altem Frittenfett, nach welchem die Klamotten noch Stunden riechen, wenn man mal einige Minuten in einem solchen Etablissement verbracht hat. Übel auch die Erinnerungen an so manche Verdauungsstörung nach dem einen oder anderen Imbiss im Imbiss.

Das alles trifft auf das neu eröffnete "FISH & CHIPS" im Eckernförder Hafen gottlob nicht zu. Wenn man den kleinen Laden betritt, riecht man zunächst gar nichts. Aha, die wechseln anscheinend ihr Fett ziemlich häufig. Picobello und sauber sieht es hier aus.

 

Meine Frage, ob denn das Gericht, das dem Geschäft den Namen gab, von irgendeinem Tiefkühlgott fix und fertig angeliefert würde, konnte man mit gutem Gewissen verneinen. Hier wird doch tatsächlich appetitlicher Seelachs von der Chefin selbst liebevoll in Mehl gewälzt bevor er Kontakt mit dem tatsächlich frischen Friteusenfett bekommt. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, sondern schmeckt auch wunderbar. Dass die Kartoffeln nicht von Hand geschnitten, sondern dann doch fertige Pommes sind, kann man angesichts der Fischqualität verzeihen.

Den Seelachs gibt´s auch als ganzes Filet mit oder ohne Kartoffelsalat und

wenn man ganz und gar nicht auf die norddeutsche Herkunft der Meerestiere besteht, kann man auch noch Calamaris oder Scampispieße versuchen.

 

In jedem Fall ist das FISH & CHIPS zur preiswerten Stillung des kleinen oder auch größeren Hungers durchaus zu empfehlen.
Und das Schönste an diesem Lokal: Es gibt keine Currywurst!

Sollte man nicht an Übergewicht leiden, kann man zum Dessert auch noch jene wagemutige Kreation testen, die in Schottland und Australien Mitte der 90er Jahre in dortigen Fish-and-Chips-Läden erfunden wurde: In Bierteig fritierte Mars- oder Snickers-Riegel. Da juchzen die lieben Kleinen vor Vergnügen und Zahnärzte und Diätberater erschaudern - aber warum nicht ab und zu mal unvernüftig sein, so macht das Leben doch viel mehr Spaß...