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Que viva España!

Veröffentlicht am Freitag, 23. März 2012 17:59 | Geschrieben von Administrator |

Noch besser ist kaum möglich!

Wir gehörten wohl zu den traurigsten Menschen der Stadt, als vor mehr als einem Jahr der einzige Spanier Eckernfördes (das Restaurant La Canaria) sein Pforten schloss. Aber nun wurden unsere Gebete erhört...

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An gleicher Stelle - in der alten Post - duftet es seit einer Woche nun endlich wieder nach Gambas und Aioli. Und das Beste daran: Die Küche und das Speisenangebot sind dreimal besser als zuvor! "Columbus" heisst das neue Mekka für Liebhaber der spanischen Schmankerln.

columbus3 Ganz egal ob man im kaum veränderten Ambiente des schönen Kellergewölbes oder draussen in der nett belebten Fußgängerzone sein Plätzchen gefunden hat - man wird extrem freundlich, schnell und überaus lecker bedient.

Chefin Mariza steht zumeist selbst in der Küche und zaubert aus aromatischen Kräutern und frischesten Zutaten absolute Geschmackserlebnisse. Unsere Erfahrungen fußen auf inzwischen drei Besuchen, die wir uns gleich in der ersten Woche gegönnt haben. Die Portionen der meisten Tapas, die allesamt unter vier Euro liegen, sind größer als anderswo. Die Zubereitung erfolgt in angemessener Zeit und die Qualität könnte nicht besser sein.

Zur ansehnlichen Vielfalt von Tapas mit Gemüse, Fleisch oder Meeresgetier gesellen sich auch noch allerlei mexikanische Spezialitäten wie Jalapeños, Quesadillas, Fajitas, Guacamole und so einiges mehr.

Aber nicht nur bei den Speisen merkt man, dass das Meiste liebevoll von Hand gemacht wird, auch die Cocktails sind der Hammer. Da wird weder an Früchten noch am Alkohol gespart!

Hoffen wir, dass das alles so bleibt, der Sommer somit gerettet ist und den sympathischen Betreibern mehr Glück beschieden sein wird, als allen anderen kulinarischen Vorgängern an diesem Ort.

Restaurant und Steak-Haus "Am Kamin"

Veröffentlicht am Freitag, 15. Oktober 2010 23:05 | Geschrieben von Administrator |

Die heitersten Steaks im Norden! Restaurant Am Kamin Eckernförde-Altenhof

Da lohnt es sich, die Stadtgrenze von Eckernförde Richtung Altenhof zu verlassen, denn das ist wohl die gelungenste Kombination aus Steakhouse und Balkan-Restaurant weit und breit...

Ganz egal ob einem der Sinn nach einem großen Grillteller, Cevapcici, einem ordentlichen Schnitzel "Wiener Art" oder einem gigantischen Argentinischen Steak steht, hier wird man nicht enttäuscht. Zahlreiche Kindergerichte, eine große Auswahl an Speisen für den "kleinen Hunger" (überaus preiswert!) und natürlich auch sündhaft üppige Gourmet-Platten, - auf dieser Speisekarte wird jeder fündig.

Die Fleischqualität der Argentinischen Steaks übertrifft alles, was man so aus den üblichen Steakhouse-Ketten kennt, bei weitem. Die überall anzutreffenden, langweiligen Pommes sucht man gottlob vergebens - es werden Wedges serviert: Handgemachte, goldgelb fritierte, knusprige Kartoffelecken. Oder eine andere Beilage - man hat die große Auswahl zwischen riesigen gebackenen Kartoffeln, Salz- oder Bratkartoffeln, einem unbeschreiblich leckeren Steakhausbrot, Kroketten, Djuwetschreis, sowie verschiedensten Gemüsen und Soßen.

Restaurant Am Kamin Eckernförde-Altenhof Das netteste Erlebnis aber ist, den Chef mit seiner ansteckenden Fröhlichkeit persönlich in Action zu erleben: Immer einen humorigen Spruch auf den Lippen, megaschnell und superfreundlich und die balkanübliche "Julischka" (Mischung aus Pflaumenschnaps und Birnenlikör) gibt´s aufs Haus.

Wenn dann in den Wintermonaten auch noch der offene Kamin in der Mitte der Gaststube vor sich hin knistert hat man endgültig erkannt, ein neues Stammlokal gefunden zu haben, das man von nun an ziemlich häufig wird besuchen müssen...

Restaurant im Segelclub

Veröffentlicht am Sonntag, 10. Oktober 2010 17:29 | Geschrieben von Administrator |

Traumhafte Aussicht inklusive!

Restaurant im Segelclub Eckernförde

Bei all zu schön gelegenen Restaurants sind wir eigentlich immer ein wenig mißtrauisch. Zu oft passiert es, dass man offenbar der Meinung ist, die Aussicht alleine würde für die Gästeflut sorgen und man müsse sich kulinarisch weniger Mühe geben.

Umso angenehmer war die Überraschung, als wir eine Speisekarte vorfanden, die eine gut ausgewogene Mischung aus typisch norddeutschen aber auch internationaleren Leckereien bot. Sogar die Preise waren ausgesprochen zivil.

Mit Spannung erwarteten wir also das Essen und wurden kein bisschen enttäuscht. Ich gönnte mir das aussergewöhnliche Vergnügen Labskaus zu bestellen und hatte selten vorher eine so edle Version auf dem Teller. Da wurde wirklich - wie versprochen - gepökelte Rinderbrust verarbeiten und nicht einfach nur Corned Beef. Die rote Beete bestand nicht aus übersäuerten Scheibchen, sondern wohl marninierten Kugeln, dem großen Rollmops hatte man vorsorglich bereits die Zahnstocher entfernt und die Spiegeleier waren absolut auf den Punkt gebraten.

Das Schweineschnitzel meiner Sitznachbarin war so zart, dass man es hätte für Kalb halten können und war gottlob so groß, dass mir noch eine Ecke übrigblieb. Die Schweinemedaillons meines Gegenüber - vier an der Zahl - sahen so saftig aus, dass ich sie am liebsten von seinem Teller gestibitzt hätte. Die Gemüsebeilagen erfreuten das Auge mit bunten Farben, dezenten Sößchen und knackiger Frische. Auch die Dessertauswahl und ein Cappuccino mit Sahne ließen keine Wünsche offen.

Eine freundliche, unaufdringliche, flotte Bedienung und die traumhafte Aussicht auf den Yachthafen und die ganze Eckernförder Bucht verstärken den Wunsch, diese Lokalität bald wieder einmal zu besuchen.

Antalya

Veröffentlicht am Samstag, 09. Oktober 2010 23:18 | Geschrieben von Administrator |

Wehe dem, der da nicht genau hinschaut! Man könnte was verpassen!

Im flüchtigen Vorübergehen könnte man meinen, es handle sich um einen "normalen" Döner-Imbiss.

Ist es eigentlich auch, doch nebenan versteckt sich ein vollwertiges und noch dazu sehr gemütliches, türkisches Restaurant.

In diesem wird man ausgesprochen liebenswürdig bedient und erfreut sich an einer erstaunlich großen Auswahl an Fleischgerichten und mehr.

Natürlich fehlt da der klassische Dönerteller nicht, aber die Vielzahl verschiedener Variationen ist schon mal einen Versuch wert. Eine Art "Dönerauflauf" mit in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln und Joghurt und Tomatensoße ist schon beinahe eine geniale Kreation, ebenso wie der mit Käse überbackene "Bauerndöner". Oder wie wäre es mit Makkaroni und Hähnchendöner?

Reichhaltige Grillplatten mit Lamm, Pute, Hack und Hähnchen sowie Suppen, Salate und vegetarische Gerichte, sowie diverse Kinderteller runden die gelungen Karte ab. Wer es dann ganz gar nur europäisch möchte, kann sich sogar eine Currywurst oder ein Schnitzel servieren lassen, was ich aber angesichts der Geschmacksfülle der türkischen Küche doch für eine kleine Sünde halte.

Im Sommer kann man ganz wunderbar in der Fußgängerzone die Sonne genießen und bei wichtigen Fußball-Events wird sogar ein richtiger Biergarten mit TV aufgebaut.

In jedem Fall ist das Antalya einen Besuch wert, vor allem auch zu gelegentlich stattfindenden orientalischen Buffet-Abenden - dann allerdings unbedingt reservieren.

FISH & CHIPS

Veröffentlicht am Donnerstag, 23. September 2010 15:52 | Geschrieben von Christian |

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Leider seit 3. Juni 2012 geschlossen!

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Wenn schon Imbiss - dann dieser hier!

Zugegeben - wir mögen reine Imbisse nicht so besonders. Zu kläglich die nasenbeleidigenden "Düfte" von altem Frittenfett, nach welchem die Klamotten noch Stunden riechen, wenn man mal einige Minuten in einem solchen Etablissement verbracht hat. Übel auch die Erinnerungen an so manche Verdauungsstörung nach dem einen oder anderen Imbiss im Imbiss.

Das alles trifft auf das neu eröffnete "FISH & CHIPS" im Eckernförder Hafen gottlob nicht zu. Wenn man den kleinen Laden betritt, riecht man zunächst gar nichts. Aha, die wechseln anscheinend ihr Fett ziemlich häufig. Picobello und sauber sieht es hier aus.

Meine Frage, ob denn das Gericht, das dem Geschäft den Namen gab, von irgendeinem Tiefkühlgott fix und fertig angeliefert würde, konnte man mit gutem Gewissen verneinen. Hier wird doch tatsächlich appetitlicher Seelachs von der Chefin selbst liebevoll in Mehl gewälzt bevor er Kontakt mit dem tatsächlich frischen Friteusenfett bekommt. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, sondern schmeckt auch wunderbar. Dass die Kartoffeln nicht von Hand geschnitten, sondern dann doch fertige Pommes sind, kann man angesichts der Fischqualität verzeihen.

Den Seelachs gibt´s auch als ganzes Filet mit oder ohne Kartoffelsalat und

wenn man ganz und gar nicht auf die norddeutsche Herkunft der Meerestiere besteht, kann man auch noch Calamaris oder Scampispieße versuchen.

In jedem Fall ist das FISH & CHIPS zur preiswerten Stillung des kleinen oder auch größeren Hungers durchaus zu empfehlen.
Und das Schönste an diesem Lokal: Es gibt keine Currywurst!

Sollte man nicht an Übergewicht leiden, kann man zum Dessert auch noch jene wagemutige Kreation testen, die in Schottland und Australien Mitte der 90er Jahre in dortigen Fish-and-Chips-Läden erfunden wurde: In Bierteig fritierte Mars- oder Snickers-Riegel. Da juchzen die lieben Kleinen vor Vergnügen und Zahnärzte und Diätberater erschaudern - aber warum nicht ab und zu mal unvernüftig sein, so macht das Leben doch viel mehr Spaß...

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